以“生态行动，助力中国”为主题的蒙牛大型生态体验活动的足迹，从4月17号启动以来，在 短短两个月时间里踏遍杭州、上海、苏州、南京、宁波、无锡、济南、烟台等十余大中城市。对于绿色生活每个人都充满未知，那么大家心中的绿色未来究竟是什么样呢？现代企业应该如何绿色发展呢？

专家谈企业绿色发展

　　新浪网邀请世界自然基金会全球气候变化应对计划主任杨富强与内蒙古蒙牛乳业集团总裁助理张荣做客直播间一起探讨“绿色革命”下的企业可持续发展这一命题。以下为节目实录：

　　主持人尹俊：各位亲爱的网友大家好，欢迎来到新浪演播室，首先介绍一下做客演播室的两位贵宾，一位是内蒙古蒙牛乳业集团总裁助理张荣先生。还有这位是世界自然基金会全球气候变化应对计划主任杨富强，欢迎您。

　　今天我们要聊的是绿色革命下企业可持续发展这样一个命题，我们一方面请到了企业代表，一方面也请到了环保专家来聊这个话题。

　　今天要讨论的话题也是从蒙牛的一次活动升发出来的，蒙牛办了一个“生态行动，助力中国”这样的大型活动，请张总介绍一下这个活动？

　　张荣：感谢消费者对蒙牛无论是企业还是产品的帮助。“生态行动，助力中国”从今年4月17号开始，覆盖了上海、南京、杭州，包括华东、济南、青岛等30多个城市，将近100多场大型的活动。它的主题就是宣传低碳、绿色、环保，我们倡导的包装回收。包括蒙牛360度的展示，包括DIY。包括未来乳业馆的展示，让消费者知道，未来的乳业发展会到什么样的阶段，整体是这么一个状况。

　　主持人尹俊：看来是想要传达一种环保的理念？

　　张荣：是。传递给消费者环保、低碳、绿色。自从去年哥本哈根会议后，环保、绿色、低碳是企业关注的话题。尤其是蒙牛这样的企业，我们代表乳业行业率先去倡导和提倡绿色产业链。

　　主持人尹俊：根据介绍我了解到，这次活动中有很多体验的环节，体验是很吸引网友的设计。这次的这个活动，是不是跟以往这种所谓的环保科普展可能会不太一样？

　　张荣：很多都是参与，让消费者亲自参与到这个活动中去。以前的一些都是属于告知，告诉消费者现在是什么状况。现在消费者要主动参与到里面去。我们现场要把你的理念、愿望填写成一些卡片，我希望未来的乳业什么样子，希望牛奶什么样子，希望我吃到的产品是什么样的，有一种消费者参与其中的做法。

　　主持人尹俊：可能效果会更好？

　　张荣：是。我们叫消费者在参与的过程当中去理解和思考怎么样爱护地球和环境。

　　主持人尹俊：杨先生，你有觉得环保方面需要企业去推动一下？

　　杨富强：是的。以前我们跟媒体也联系过，媒体经常跟大众宣传环保、低碳这些的理念，这些理念告诉大众怎么做，这里面做的一些例子不是很多。最近这一段时间，我认为企业就积极行动起来，他们也融入环保的理念，告诉大家，我的产品是绿色的，怎么使用，怎么样更好的来节能。所以我觉得蒙牛这次的绿色行动做法非常好，因为把自己的产品通过这个活动告诉很多消费者，这个是非常直接的跟消费者对话，比媒体一般的日常宣传要做的好得多。

　　主持人尹俊：企业和绿色相携手的做法对宣传环保会起到更好的作用？

　　杨富强：是的。

　　主持人尹俊：我们知道，很多网友都会把乳制品行业叫做白色产业，这个白色产业和绿色经济之间到底是怎么样的一种关系，张总您是怎么样来看待的？

　　张荣：像我刚才谈到的，蒙牛从企业成立之初，就把生态和企业发展的命运紧紧关联到一起。蒙牛现在所关注是绿色产业链的概念，从源头包括牛奶饲养、运输、生产加工、产品一直到销售环节，直到消费者饮用，整体的链条我们归结为绿色产业链。

　　在绿色产业链过程当中，蒙牛做了大量的工作。比方说我们投资4500万建立全球最大的畜禽类生物沼气发电项目，仅一个地方，一年可以转换1千万度，全部并到国家的电网里面，把牛粪变成电。还有我们投资兴建大型牧场，目前有11家，未来还要建20—30个大型的牧场。从产业链上面，每一个链条上面都要关注我们的绿色的概念。包括我们活动在上海站里面，行业里面提倡绿色产业链的标准，优先建立与绿色减碳的供应商的合作。并且在以后的运作过程当中，将起用我们的FSC的森林认证，号召全社会，包括乳品企业推广使用我们这种低碳、环保的包材。这也是在绿色产业链里面做的非常重要的东西。

　　主持人尹俊：同样的一个问题，杨先生您怎么来看待？

　　杨富强：白色的产业加上先进的理念，这个等号后面就是绿色。

　　我搞环保、节能搞了几十年，当时我们做的工作基本上是这样，刚开头的时候，比如说你养牛，我们要求他们怎么样节能、利用粪便来产生沼气。对于在牛奶的生产阶段，你生产当中怎么样更好的提高效率。到最后的时候，我们说你包装应该怎么做，包装企业应该提供怎么样的更好的节能产品。

　　现在我们看蒙牛的这一个产业链，是抓住了重点。告诉了我们一个很重要的信息，就是我们要抓重点，蒙牛就是这条产业链的重点，我的牛奶是白色的，是安全、健康的。但是你看包装下面，又说我这个包装，又是绿色的，又是节能的，材料是怎么做的。消费者来选产品的时候，这两个产品即使都是白色的，质量是一样的，但是他认为哪一个公司更接近于绿色，消费者就通过他们来做选择了。所以蒙牛就把这个信息传递给了消费者，消费者来选择他们喜欢哪一家产业，这家产业就壮大起来。蒙牛又通过这个信息，要求它的供应链，比如说在提供牛奶的时候，或者是发展畜牧场的时候更好的保护环境，这一点是难能可贵的。

　　主持人尹俊：这是在蒙牛在行业竞争中很高明的一张牌，很厉害。

　　杨富强：是。比如说我们在其他的产业链里头，华堂里面，他要求所有的产品都是绿色的，包装或者是无化肥的这些，同时要求他们在节能方面，对他自己，商场里面的节能灯什么东西，给消费者提供了安全、可靠、绿色的一种观念，这确实给我们很大的启迪。

　　主持人尹俊：同样的商品，消费者会选择绿色的。

　　刚才我听张总一直说一个词，应该是绿色产业链，今天收看直播的网友可能对这个词不太理解，含义究竟有哪些，或者是打造绿色产业链对蒙牛乃至整个行业有怎样的意义，请张总介绍一下？

　　张荣：企业在运行过程当中，企业的运行到底是为什么，很多企业说我要盈利，服务于消费者，服务于员工。很重要的一点，企业一定是社会的企业，企业从它发展的那天起就肩负着社会的责任。在蒙牛来讲，要做可持续发展的企业。可持续发展对企业而言，尤其对蒙牛而言，现在是非常重要的。

　　在去年哥本哈根大会，大家把绿色、低碳提到了日程当中去以后，更多消费者也在关注绿色，尤其是今年，年初有干旱，包括水灾、高温天气，这种极端的天气有可能越来越多。这就要求企业在经营的同时，一定要关注我们的自然，关注我们的这一条产业链。

　　绿色产业链就是从产品的源头一直到最终的消费者，这一条链，一系列的过程当中，包含了各个点，像乳业包括了奶牛的饲养，产品的加工、包装、运输，直到销售，这一系列的链条我们把它称为绿色的产业链。蒙牛要做的是在这条链上我们一定要做绿色的，低碳、环保。尽可能为我们的地球做一些贡献，也是为让消费者在选择当中，品尝我们产品的同时，他选择的是一个低碳的产品，对比其他产品而言，他的贡献有可能更多一些。

　　主持人尹俊：喝牛奶也能喝出低碳、环保、节能来。杨主任，低碳、环保你怎么看待它的含义？在国内绿色产业链目前的轻工业是怎么样的？

　　杨富强：哥本哈根会以后，低碳、环保的理念是非常深入人心的。绿色对于企业是非常重要的，因为我们整个社会要变成一个资源节约、环境友好，又是低碳的社会，企业是很关键的。企业在这种气候变化、环境要求的大环境下，他认为绿色就是金，对企业本身来讲，企业光做到这一点还不够，在他的企业链里面要成长。我们对于一个产品是要求全寿命周期的，在每一个环节上应该是低碳、绿色、环保的。在这个问题上，我们就知道，像蒙牛这样的企业就发挥了很重要的角色，把下游、供应链、消费者结合起来。

　　像电力公司，是一个很重要的一个企业，特别是输配电公司，我们用了很多煤发电厂这都是很脏的，污染比较大的，可再生能源就比较清洁一点。但是电网公司可以要求发电厂，一定要满足我什么样的要求，比如说清洁的，或者是满足国家的环保要求，才能上网，否则不能上网，也相当于对供应链有一个要求。同时又可以把它的触角伸到千家万户，伸到工业企业，到提高家里用什么样的电冰箱比较好，什么样的灯泡比较好，又帮助你省了，同时也给社会做了贡献，这就是消费端。蒙牛给了我们很大的启示，在一些重要的行业里面，我们要抓住中心的企业，把这个链条串起来，可以收到事半功倍的效果。

　　主持人尹俊：国内的产业链是什么阶段？

　　杨富强：现在还处于刚刚开始的阶段。

　　主持人尹俊：您能不能告诉消费者，选择低碳产业，对环境来说意味着什么？

　　杨富强：消费者个人来讲，力量是很微小的，但是消费者把力量加起来，力量是很大的。很大的综合起来一个俗语叫选择权。如果我选择蒙牛，我也可以选择其他的比如说牛奶供应商，我为什么要选择，为什么不选择，这是消费者的权力。现在比如说牛奶里面掺了一些东西，对身体有伤害，大家就不选它，它就死了。绿色是它的生存条件，它就能扩大。

　　主持人尹俊：绿色也是很重要的产业链中的一环？

　　杨富强：对，很重要的一环。

　　主持人尹俊：蒙牛是怎样一步一步推进绿色产业链的建设的？

　　张荣：蒙牛发展到今天，去年我们通过荷兰银行的排名，2009年蒙牛在全球的乳业排名第16位。现在在国内企业排名是最靠前的。下一个5年我们会变为什么样的企业，企业内部也有这样的讨论。未来5年我们会成为全球第10位的企业。但是怎么做到？中国的企业，很多要做大，做的非常大。蒙牛在发展过程当中，我们推出一个概念，不仅仅是大，我们叫“大而强”。强在过程当中更加的重要，强就是包括了企业盈利问题，产品本身的盈利要高，你承担的责任要大。包括消费者对产品的选择，包括你做的一切的一切，包括你的研发能力，产品的运输，包括销售渠道。整体归结起来是一个强的概念。但是中间有一个非常重要的就是绿色产业链。消费者买你产品的同时，有可能还要有附加值，不仅仅是买你一杯产品。蒙牛在这个过程当中，还要为社会做更多的一些贡献。这就是绿色产业链。

　　怎么去做到它，我们今年做的“生态行动，助力中国”这样的大型活动，也是绿色产业链中间非常重要的环节。它就是要教育消费者，让更多的消费者参与进来。刚才杨博士谈到非常重要的一个观点，消费者有选择权，消费者去选择。而“生态行动，助力中国”这个活动更多是教育消费者关注它。我也参与到中间的几场，现场反响非常的热烈。很多消费者写了各种各样的一些愿望，而且有百万签名活动，百万人活动一起来参与到我们绿色生态的行动当中去，现场是非常感人的。还有亲手做的东西，用我们的废旧的包材，洗的非常干净，做手提袋，还有做各种各样的帽子。“生态行动，助力中国”是倡导者，绿色产业链是企业要做的，对消费者而言，很重要的是大家共同参与到之中去，只有大家共同参与，我们才能做得更好，企业才能做得更好。

　　主持人尹俊：我们也注意到一个现象，从去年底到今年，短短几个月时间内，蒙牛收获了5项环保类的大奖。是不是说明了社会各界关注和支持民族企业向绿色方面去转型？

　　杨富强：对。现在中国的经济力量越来越大，按照世界500强的排名，我们今年比去年多了10位，53位企业进入世界500强，展现了中国企业飞跃的发展。对我们来讲，世界自然基金会，我们更加关注，在企业盈利的同时，应该是一个绿色的领头羊，或者是先锋，在这个世界上展现中国企业不单是盈利，而且是它的精神面貌。

　　在电视上网友经常看到蒙牛做的广告，为了绿色的每一天，同时也说不是所有的牛奶都叫特仑苏，给我们一个现象，蒙牛正在稳步朝着世界的企业，绿色的企业走。这几天世界自然基金会跟蒙牛开展各种各样的活动，我们也深刻感受到这一点，一个很大的飞跃的发展。

　　前几年，蒙牛在世界上乳制品企业里面排第20名，现在跃到16位，将来他们有宏伟的计划，到前10位，中国的人口多，可以想像，我们还会跃到更前的排列，到前茅。前茅是什么呢？现在我跟他们的领导、员工接触的时候，他们对绿色产业非常的重视，自己花很多钱请国际上，或者是国内有名的评价单位到这边给他们做能源的诊断，看看什么地方更能节能、环保，按照国际的标准来衡量蒙牛产业的要求，满足不仅是国内，而且是国际更高的要求。我们希望中国有更多的企业来加入这个行列。

　　大家都有看到很多暴发户，给人家的印象是财大气粗，但是其他的印象就不好。但是我们的企业当我们走向世界的时候，应该展现全面的风貌，这样对我们国家的合平崛起和和平发展是有好处的。

　　主持人尹俊：刚才张总也提到了荷兰银行发布的最新的排名情况。去年蒙牛的位置应该是19，今年排到了16，前进了，也算是一个成绩。张总您觉得这样的成绩是不是意味着以蒙牛为代表的中国乳业，对中国乳业行业是有很重要的意义在里头？

　　张荣：是的。中国乳业从发展一直到今天进入世界前20位，应该是标志性的进步。中国的企业在这么大的品牌里面，成为世界前20强，这是非常大的跨越，蒙牛成为了中国乳业企业的龙头代表。再过5年、10年，有中国更多的乳品企业会进入世界的前列，中国的市场太大了，中国平均的饮奶量还不到全球平均饮奶量四分之一，市场量非常大。蒙牛的发展是从中国牛到世界牛的发展阶段，整体的定位是按照我们未来得发展，怎么跟国际接轨，不仅仅是局限在现在，你要放眼世界，看看和国际的企业对比，看看他们是怎么做的，蒙牛今年我们提到，包括我们做“生态行动，助力中国”，包括我们做绿色产业链，核心是落到实处，不能光喊喊口号，很多都是落在实处的。包括沼气发电、牧场建设、荒山绿色、河的改造，我们用污水处理系统，处理出来的水应该绿色荒山，包括把以前干涸的河床用水注满。

　　关于“生态行动，助力中国”的详细内容，网友和消费者可以去蒙牛的官方网站了解更多的情况，运气好的话可以获得草原游的机会，体现蒙牛的发展和企业的理念。

　　杨富强：我补充一下，主持人提的问题非常好。再加上最近曝光的关于青海某些乳制公司添加剂的问题，包括前几年爆发的更大的安全问题。乳制品整个的产业链里面，对老百姓的身体健康，环境、能源，低碳企业影响还是很大的。我们呼吸上清新的空气，喝上安全的奶，这是最根本的要求。

　　蒙牛目前做的绿色行动来讲，这是非常好的，可以带动整个乳制品产业更好的向环保、低碳、绿色这方面发展，有了这个绿色行动，整个乳制品产业，还有更多公司会跟进，也会提出来公司的一整套理念和战略做法，这样子就可以带动中国的乳制品产业前进。

　　另外蒙牛已经跨入了世界先进行列，也会跟世界最优秀的产业进行比较和竞争，同时这个经验也会带回国内来，使国内产业向绿色的方向发展。

　　主持人尹俊：由于时间的关系，今天只能聊到这儿，希望我们的环境在像蒙牛这样的企业推动之下，让大家生活的更美好。谢谢杨先生，谢谢张总，也谢谢网友收看我们的直播。