持续为环境的改善做出贡献是青岛啤酒可持续发展战略的核心内容，也已经被提升为青啤公司的战略规划和发展运营模式——低碳运营模式，并建立了一套完整的企业低碳发展战略。

　　企业低碳发展战略

　　从企业自身而言，“碳管理”有助于企业向低耗能、高增长、集约型的发展方式转变，也是企业永续、健康发展的需要。从生产实践的角度而言，通过“低碳运营模式”带动的技术创新和整个价值链优化和再造，青啤从技术研发、产品设计、生产制造、销售渠道等多个环节全方位的调整和改进，整合自己企业的碳战略，真正做到经济与环境、企业价值与社会价值的和谐统一。

　　低碳管理相关联部门及其主要职责，工作机制

　　生产管理总部是低碳管理的主管部门，全面负责公司的低碳管理工作。负责制定低碳战略规划及低碳战略目标行动计划，并跟踪落实低碳目标的完成情况及低碳工作推进评价。公司采用专业化、一体化、标准化、集约化的垂直管理模式。由生产管理总部负责制定标准化的低碳管理模式，然后再全公司下属工厂进行全面推广落实，并跟踪实施结果。采用BSC 跟踪、专业查核、培训交流、管理体系建设、专家人才培养等管理手段不断推进低碳管理相关工作的实施。确保低碳战略目标落地实施。

　　企业低碳投入和重点低碳项目实施情况

　　1、为推进低碳经济的持续发展，青岛啤酒不断从技术到工艺全面开展以节能、降耗、减污、增效和发展低碳经济为重点的技术创新和工艺改造，取得了丰硕成果：新型热浪煮沸技术、预热综合利用技术、沼气回收燃烧技术、二氧化碳回收技术、其他节能技术有：冷凝水回收利用技术；蒸发冷除垢技术；洗瓶机除垢技术；杀菌机能源平衡控制技术；冷冻机变频技术。

　　2、青岛啤酒2008—2010 年三年间投资近4 亿用于节能环保项目，其历来以倡导环保先行为基本目标，严格遵守环境法律法规和其他要求，目前已识别、收集环境法律和其他要求90 多个，并组织培训和转化、实施，每年定期开展合规性评价。

　　3、2010 年，青啤公司共投资5000 余万元，对污水处理、锅炉脱硫除尘治理、异味处理、噪声治理等环保项目进行新建或改造。

　　相关数据

　　2010 年单位产品标煤消耗量比2009 年降低 5.8 %；

　　2010 年单位产品水消耗量比2009 年减少 4.4%；

　　2010 年每千升冷麦汁二氧化碳回收量比2009 年提高了15%；

　　2010 年废物综合利用价值达到1.58 亿元(万元)。