2012年1月9日，“2011恒顺集团创新成果展示暨天下第一醋坛‘九龙坛’揭幕仪式“在镇江醋文化博物馆举行。

　　2012年1月9日，“2011恒顺集团创新成果展示暨天下第一醋坛‘九龙坛’揭幕仪式“在镇江醋文化博物馆举行。

　　“天下第一醋坛”——“九龙坛”正式入座镇江醋文化博物。

　　醋坛耸立于青石基座之上，九条造型各异、栩栩如生的“中华龙”缠绕坛身，突显其精致和华贵。据悉，作为中国镇江醋文化博物馆的镇馆之作，“九龙坛”选用高岭土材料，在山东省淄博最大的官窑中烧制，总高度约7米，醋坛自重5.2吨，满载可盛放香醋6吨余，为我国迄今为止最大的陶制醋坛。

　　弘扬醋文化  发展民族特色企业

　　江苏恒顺醋业股份有限公司始创于1840年清道光年间，为“中华老字号”企业。公司于1999年8月经股份制改造更为现名；2001年2月在上海证券交易所成功上市，成为全国同行业首家上市公司。目前，恒顺醋业已从一家传统酱醋生产厂家发展成为中国规模最大、现代化程度最高的食醋生产企业。

　　恒顺集团投资3000多万元建设了占地30多亩、、建筑面积4000平方米的醋文化博物馆中国镇江醋文化博物馆这是国内首个专业性主题醋文化博物馆是江苏省“十一五”百项重点文化建设项目之一，被列入“长三角世博主题体验之旅示范点”，是镇江市第一个集文化遗产保护、科普教育、工业旅游等功能于一体的主题展馆。

　　在今天的仪式上， “九龙坛”作为镇馆之宝落成剪彩，上海大世界基尼斯总部副总经理陈海龙先生向恒顺醋业现场颁授“大世界基尼斯之最”证书，成为名符其实的“天下第一坛”，喜上加喜的是，经国家旅游局的评审，恒顺醋文化博物馆不禁成为了江苏省第一个工业旅游类的国家4A级景区，而且成为国内最具特色的企业博物馆之一。省旅游局左一响和丹徒区长陈琳为中国镇江醋文化博物馆“国家4A”揭幕。

　　恒顺集团董事长叶有伟告诉记者：“醋是中华民族祖先留下来的宝贵遗产，是中国人饭桌上的必需品。随着现代科技对醋的深入研究，它对人体健康的作用更加凸显，“少盐多醋”成为一种饮食时尚。千百年来，醋已不仅仅是一种调味品，而是中华饮食养生文化的代表。醋文化也越来越受到海内外消费者的关注。近年来，醋业发展面临着巨大的竞争和挑战，我们必须要抓紧醋文化，弘扬醋文化，。镇江醋拥有深厚的文化底蕴作为支撑，建设醋文化博物馆，打造‘九龙坛’，是为了让醋文化作为我们的核心竞争力。”

　　十大创新成果   转型升级赢先机

　　在今天的仪式上，除了“九龙坛”入座醋文化博物馆，恒顺“国家级企业技术中心”、恒顺“中国驰名商标”、恒顺“国家高新技术企业”也在摄像机的见证下一一揭幕。

　　2011年，恒顺集团紧紧围绕“转型升级、创新发展”主题，通过全方位的改革创新，进一步实现发展方式的转变，探索出了跨越发展的新路，企业创新成果卓著：企业技术中心，作为江苏省“十一五”优秀企业技术中心，顺利晋升为国家级的企业技术中心；传统老字号恒顺首次跻身“高新技术企业”行列；而恒顺第二件中国驰名商标的获得、恒顺网上官方旗舰店的开设、中国镇江醋文化博物馆国家4A级景区的成功评定更为老字号品牌的提升，为企业新形势下的转型升级打下了坚实的基础。

　　一是经国家发改委批准，恒顺的“技术中心”成为了中国调味品行业第一个国家级企业技术中心。这标志着“百年恒顺”的科研能力达到了国内先进水平，实现了行业领先、行业领跑的目标。

　　二是经国家科技部认定，“百年恒顺”成功步入“国家高新技术企业”行列。不仅彰显了“恒顺人”多年来坚持“科技兴业”战略的成效，而且为我国传统产业的转型升级探索了新路。

　　三是经国家工商局批准，“恒顺”商标被认定为中国驰名商标。恒顺也因此成为全国同行为数不多同时拥有两个中国驰名商标的企业，为在“十二五”期间“不仅要做中国最大的食醋生产企业，还要做中国厨房整体解决方案提供商”战略目标的实现创造了条件。

　　四是经国家旅游局的评审，镇江醋文化博物馆通过了国家4A级景区的验收。恒顺醋文化博物馆不禁成为了江苏省第一个工业旅游类的国家4A级景区，而且成为国内最具特色的企业博物馆之一。

　　五是经上海大世界吉尼斯总部的认定，恒顺“九龙坛”将成为名符其实的“天下第一醋坛”。恒顺“九龙坛”的落成对弘扬中华传统饮食文化、提升镇江醋文化博物馆的知名度、更好地发挥镇江香醋“城市名片”的宣传功能起到极大的推动作用。

　　六是知识产权保护工作取得新进展。过去的一年，不仅新添了三项国家发明专利，而且知识产权保护工作也取得重大突破，“镇江香醋”在韩国反商标抢注维权成功，被中华商标协会列入了年度最具影响力的十件商标大事。在日本商标注册成功，开创了日本国首次对国外地理标志商标实施保护的先例。

　　七是循环经济发展又添新成果。“醋糟循环利用及产业化项目”被国家科技部列入星火计划项目；“醋糟农用微生物肥开发项目”被列入国家资源节约和环境保护项目，并成功获得江苏省最高的项目扶持基金。

　　八是我们恒顺品牌被授予“2010江苏品牌紫金奖·风云品牌”，这也是全市唯一获全省大奖的镇江品牌。品牌战略彰显成效，恒顺品牌知名度、美誉度得到了社会各界的广泛认可和充分肯定。

　　九是“恒顺”六年陈镇江香醋荣获2011·中国(国际)调味品及食品配料博览会“金奖”。“年份醋”的开发为恒顺品牌进一步拓展高端市场奠定了基础。

　　十是营销创新实现重大突破，恒顺旗舰店“上线”淘宝商城，网上打酱油、买醋成为现实。成为中国电子商务网络平台知名度最高的调味品品牌，也有效推进了传统老字号企业营销模式的创新。