养猪户违法用垃圾、泔水养猪，食用“垃圾猪”后果难料。

　　早报记者 吴志刚

　　用垃圾喂养出来的猪，被称为“垃圾猪”。在南京江宁水阁垃圾场和轿子山垃圾场周边，便饲养着数千头猪，这些猪常年以垃圾场捡来的剩饭剩菜为食，甚至还吃肉皮、鸡肠等荤食。

　　江苏媒体23日对此进行报道后，南京江宁区政府随后作出回应，截至3月27日，两个垃圾场周边4000多头“垃圾猪”已经全部被无害化处理。

　　食用“垃圾猪”后果难测

　　据报道，在水阁垃圾场附近的水阁村中，有几十户村民养猪，猪食基本都是靠捡垃圾捡来的。村民们把捡来的菜叶、米饭、肉片、肉皮等全部放到锅里一起煮，煮好了再兑点水就可以给猪食用了。水阁村养猪户还证实，用垃圾喂出来的猪，一般要七个月左右才出栏，比喂纯饲料慢两三个月。

　　轿子山垃圾场周边养猪的情况与水阁村大体相似，据两个垃圾场所在的秣陵和麒麟两街道摸查统计，水阁垃圾场附近约有“垃圾猪”2300头，轿子山垃圾场附近约有2200头“垃圾猪”。

　　这些猪除了吃垃圾场的“垃圾”外，也有养猪户会买饭店、单位食堂的泔水来喂猪。对于当地村民来说，无论是用基本不需成本的垃圾喂猪，还是拿成本较低的泔水喂猪，都是稳赚不赔的生意。

　　根据《中华人民共和国动物防疫法》等有关法律法规的规定，垃圾、泔水不得作猪饲料使用。专家也表示，食用“垃圾猪”后果难料。

　　全部无害化处理

　　据了解，“垃圾猪“事件经媒体披露后，南京江宁区政府随即明确了处理意见：立即对两个垃圾场附近生猪进行监管，不让一头“垃圾猪”外流，对所有“垃圾猪”进行无害化处理(捕杀、消毒、深埋)。

　　截至3月27日，南京水阁垃圾场附近的2300多头“垃圾猪”已全部无害化处理，而轿子山垃圾场附近的“垃圾猪”也已无害化处理2100多头。江宁区动物疫病控制中心主任秦和春介绍，处理流程是先将养猪户圈内的“垃圾猪”注射药物致死，然后运往指定地点作深填处理。

　　据悉，在对“垃圾猪”捕杀处理后，有关部门还将拆除猪舍等违章建筑。此外，江宁区政府还将对养猪户进行适当补偿。

　　“垃圾猪”的危害

　　1. 因垃圾中的腐败物、杂品等含有大量的原病体、病毒、寄生虫及虫卵，被猪食用后，一方面对猪本身不利，易引起多种疾病；同时病源易在猪肉中存留，而这样的猪肉被人食用后，也容易引发多种流行病。

　　2. 屠宰后的“垃圾猪”从表面上看与科学饲养的猪很难区别，但垃圾猪肉中含有很高的铅、汞、铁等微量重金属元素和多种有害成分，这种猪肉如果进入市场，对消费者的身体健康极为不利。

　　录入编辑：茅雯婷